金汤肥牛卷

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pink**aowen
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喜欢泡椒的超适合。这次做的是自己吃的，无摆盘和层次。招待客人了话，还是要一层层的铺

金汤肥牛卷的用料

小米辣 1袋 蒜粒 2个
肥牛 一袋 金针菇 200g
盐 半勺 糖 半勺
白醋 2勺 料酒 1勺

金汤肥牛卷的做法

金汤肥牛卷的做法图解1

步骤1

准备材料，超市打折的羊肉卷。家里没有豆芽了，就用了包菜
金汤肥牛卷的做法图解2

步骤2

准备好食材。
金汤肥牛卷的做法图解3

步骤3

包菜焯一下捞出，金针菇焯熟捞出。 菜也可以直接放在料汁里煮，省去焯到步骤。
金汤肥牛卷的做法图解4

步骤4

肉卷焯一下，肉一定要单独焯，这些血水和油很影响口感
金汤肥牛卷的做法图解5

步骤5

小米椒、蒜炒一下加入水，放入盐、醋、一点点糖提味道，把食材倒入锅中入味即可

金汤肥牛卷的烹饪技巧

如果是招待客人，把食材一层层摆放美观，后浇入汤汁即可。先铺一层豆芽，再铺金针菇，最后是肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 pink**aowen 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 家常菜 下饭菜

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