黑椒土豆饼

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一颗土豆可以搞定一个菜，土豆可以做出N多种美食来，今天我用土豆做了超好吃的黑椒土豆饼。
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

黑椒土豆饼的用料

土豆 2个 鸡蛋 1个
酱油 10克 蚝油 20克
玉米淀粉 50克 黑胡椒碎 8克

黑椒土豆饼的做法

#夏日消暑，非它莫属#黑椒土豆饼的做法图解1

步骤1

首先把土豆去皮切成片，上锅隔水蒸，水开后蒸15分钟
#夏日消暑，非它莫属#黑椒土豆饼的做法图解2

步骤2

把蒸好的土豆片加上所有调味料，和成土豆泥
#夏日消暑，非它莫属#黑椒土豆饼的做法图解3

步骤3

取30-40克土豆泥，团成土豆饼的形状，放在烤盘上
#夏日消暑，非它莫属#黑椒土豆饼的做法图解4

步骤4

烤箱提前预热好，上下火200或210度，烤20-25分钟即可。烤好的趁热吃表面脆脆的，超级好吃还可以沾点番茄酱吃，味道也老好了

黑椒土豆饼的烹饪技巧

土豆产地不一样含水量不一样，最好买还干面口感的土豆，如果土豆含水量大，可以通过鸡蛋适度减量，或者玉米淀粉适度加量来调整，和好的土豆饼泥一点也没事，放在烤盘上整理好就行。 我是四毛，每天给大家分享我为家人制作的每一餐，喜欢我的美食分享的您，别忘了分享和收藏我的菜谱，更欢迎关注我，我会持续分享我的美食制作给大家！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蒸 清淡 主食

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