超级过瘾的麻酱蒜泥拌茄泥

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是爱吃的宝宝啊
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茄子可是夏天最应季的蔬菜了 吃腻了重油味厚的烧茄子 今天拌个茄泥吃吧 加了蒜末 香菜 麻酱 茄子不好吃都难呐
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麻酱蒜泥拌茄泥的用料

长茄子 香菜 芝麻酱 香油
大蒜 生抽 香醋 鸡粉
糖

麻酱蒜泥拌茄泥的做法

#夏日消暑，非它莫属#超级过瘾的麻酱蒜泥拌茄泥的做法图解1

步骤1

长茄子去把儿 切三段 入蒸锅大火蒸15分钟
#夏日消暑，非它莫属#超级过瘾的麻酱蒜泥拌茄泥的做法图解2

步骤2

筷子一插就透 说明蒸好了 端出倒去析出的水分 凉凉一些
#夏日消暑，非它莫属#超级过瘾的麻酱蒜泥拌茄泥的做法图解3

步骤3

用手撕成小条
#夏日消暑，非它莫属#超级过瘾的麻酱蒜泥拌茄泥的做法图解4

步骤4

一大勺芝麻酱 加入生抽 食醋 鸡粉 糖 温开水 澥开 两瓣大蒜剁成末 香菜梗也切末 加入麻酱中
#夏日消暑，非它莫属#超级过瘾的麻酱蒜泥拌茄泥的做法图解5

步骤5

茄条厚厚的蒙上麻酱
#夏日消暑，非它莫属#超级过瘾的麻酱蒜泥拌茄泥的做法图解6

步骤6

麻酱一定要浓一点 因为茄子还是会有点水分 拌开会稀释一些
#夏日消暑，非它莫属#超级过瘾的麻酱蒜泥拌茄泥的做法图解7

步骤7

拌开 吃！
#夏日消暑，非它莫属#超级过瘾的麻酱蒜泥拌茄泥的做法图解8

步骤8

味道不要太棒哦 喜欢吃辣的可以放一点辣油哈

麻酱蒜泥拌茄泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

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分类： 无水印 蒸 咸 凉菜 蒸锅

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