麻酱蒜泥焖子

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东北焖子主要以大连焖子为代表，是一道常见的小吃。焖子金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。这两种最具特色。焖子是用地瓜淀粉调水熬制而成的半成品，水多了焖子切不成块，水少了易夹生，焖子制成就可加工出售。

麻酱蒜泥焖子的用料

焖子 200克 麻酱 3勺
蒜泥 2勺 一品鲜酱油 1勺
米醋 0.5勺 盐 0.5匙
味精 0.2匙

麻酱蒜泥焖子的做法

麻酱蒜泥焖子的做法图解1

步骤1

焖子买制作好的切成块备用
麻酱蒜泥焖子的做法图解2

步骤2

不粘锅倒入适量油加热放人焖子中火煎起来
麻酱蒜泥焖子的做法图解3

步骤3

焖子煎至透明的金黄色即可出锅
麻酱蒜泥焖子的做法图解4

步骤4

麻酱用温水稀释一下这样不会太粘稠蒜去皮颠成泥兑一点水拌匀即可
麻酱蒜泥焖子的做法图解5

步骤5

煎好的焖子装入容器中
麻酱蒜泥焖子的做法图解6

步骤6

麻酱淋在焖子上
麻酱蒜泥焖子的做法图解7

步骤7

蒜泥汁兑入一品鲜酱油、米醋、盐和味精调味均匀
麻酱蒜泥焖子的做法图解8

步骤8

调好的料汁均匀的淋在焖子上
麻酱蒜泥焖子的做法图解9

步骤9

最后撒上辣椒粒拌匀就可以享受美味了
麻酱蒜泥焖子的做法图解10

步骤10

焖子是我们大连家喻户晓的经典小吃
麻酱蒜泥焖子的做法图解11

步骤11

是追剧时的完美标配
麻酱蒜泥焖子的做法图解12

步骤12

家里来客人用它做个小吃会非常受欢迎的
麻酱蒜泥焖子的做法图解13

步骤13

焖子入口Q弹唇齿留香回味无穷

麻酱蒜泥焖子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 中国菜 煎 咸 蒜香味

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