香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干

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夹心是个大可爱
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一款平时超喜欢吃又超可爱的曲奇饼干，松松软软的家庭小甜品，趁热吃味道更好，简单快手，赶快学起来啊！！！✨✨✨✨
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

巧克力软曲奇饼干的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 125g 黄砂糖（白砂糖也行） 30g
赤砂糖 30g 黄油 60g
鸡蛋 1个 泡打粉 5g
盐 2克 耐烤巧克力豆 50g

巧克力软曲奇饼干的做法

香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法图解1

步骤1

软化黄油加赤砂糖和黄砂糖用打蛋器混匀
香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法图解2

步骤2

打到颜色变浅，呈羽毛状；之后分次加入鸡蛋混匀，避免油水分离
香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法图解3

步骤3

筛入低粉，泡打粉，盐
香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法图解4

步骤4

我用的这款面粉做的饼干
香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法图解5

步骤5

用刮刀混匀
香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法图解6

步骤6

加入巧克力豆
香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法图解7

步骤7

分成八块，175℃，10分钟
香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法图解8

步骤8

然后就完成了~
香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法图解9

步骤9

成品✨✨✨

巧克力软曲奇饼干的烹饪技巧

★喜欢可可粉的可以加10克可可粉，减少10克面粉 ★没有黄砂糖的加白砂糖就行，加黄砂糖的目的是为了让成品相对没有加了白砂糖那么甜而已 ★赤砂糖就是红糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 夹心是个大可爱 编写，未经授权不得转载

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