蛋花水晶糕

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蛋花水晶糕的用料

纯净水 300g 砂糖 20克
白凉粉 40g 鸡蛋 1个
底面 纯牛奶 250g
砂糖 20克 白凉粉 50g

蛋花水晶糕的做法

蛋花水晶糕的做法图解1

步骤1

奶锅中，加入纯净水，砂糖，白凉粉，水开后，大火煮1分钟
蛋花水晶糕的做法图解2

步骤2

1分钟后关火，缓慢倒入蛋液，静止10分钟
蛋花水晶糕的做法图解3

步骤3

底面，纯牛奶中，加入砂糖和白凉粉，大火煮开即可，稍稍冷却一下
蛋花水晶糕的做法图解4

步骤4

刚刚做的蛋花漂亮吗
蛋花水晶糕的做法图解5

步骤5

把牛奶倒入蛋花上，冷却后放冰箱冷藏2小时即可
蛋花水晶糕的做法图解6

步骤6

成品。为什么不见了底层纯白色？做的有点着急，底层没有凝固好，下次给你们补上
蛋花水晶糕的做法图解7

步骤7

鸡蛋也能做出你吃不上的样子

蛋花水晶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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