日式浓香炼乳面包

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日式浓香炼乳面包的用料

金龙鱼面包用高筋小麦粉 200克 酵母 2克
牛奶 130克 盐 2克
细砂糖 30克 奶粉 8克
黄油 15克 炼乳酱
炼乳 20克 黄油 20克

日式浓香炼乳面包的做法

#爱好组-高筋#日式浓香炼乳面包的做法图解1

步骤1

除黄油外，所有材料揉到扩展阶段
#爱好组-高筋#日式浓香炼乳面包的做法图解2

步骤2

加15克黄油
#爱好组-高筋#日式浓香炼乳面包的做法图解3

步骤3

揉到这个程度
#爱好组-高筋#日式浓香炼乳面包的做法图解4

步骤4

发酵两倍大，擀成长方形
#爱好组-高筋#日式浓香炼乳面包的做法图解5

步骤5

分成四份，20克炼乳+20克软化黄油搅拌均匀，涂在四份面片上，炼乳酱不要全部用完
#爱好组-高筋#日式浓香炼乳面包的做法图解6

步骤6

四份叠起来，从左到右切8份
#爱好组-高筋#日式浓香炼乳面包的做法图解7

步骤7

模具涂油，不粘模具不用涂 取其中一份，切面朝上放
#爱好组-高筋#日式浓香炼乳面包的做法图解8

步骤8

如图放满
#爱好组-高筋#日式浓香炼乳面包的做法图解9

步骤9

最后一次发酵40-50分钟，刷上炼乳酱，撒杏仁片
#爱好组-高筋#日式浓香炼乳面包的做法图解10

步骤10

烤箱中下层180-20分钟
#爱好组-高筋#日式浓香炼乳面包的做法图解11

步骤11

奶香浓郁，好吃

日式浓香炼乳面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 July美食日志 编写，未经授权不得转载

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