粉丝蒸鲍鱼

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清雅wuda
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今天有市场看到很新鲜的鲍鱼，价格也非常便宜，就买了点做个粉丝鲍鱼。

粉丝蒸鲍鱼的用料

小鲍鱼 15只 龙口粉丝 1把
大蒜 6瓣 蚝油 1勺
盐 依个人口味 生抽 1勺

粉丝蒸鲍鱼的做法

粉丝蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼清洗干净打花刀好看又好入味，粉丝泡发备用，大蒜打成蒜蓉
粉丝蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

调蒜蓉汁，打好的蒜蓉中加人蚝油，酱油，少许盐，锅中烧热油倒入蒜蓉中炸岀蒜香味，搅拌均匀。
粉丝蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

粉丝装盘，上面铺上鲍鱼，把调好的蒜蓉汁均匀淋在鲍鱼上面。
粉丝蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

把准备好的粉丝鲍鱼放入蒸锅中，蒸8分钟就可以了。
粉丝蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5

鲍鱼Q弹爽口，粉丝吸收了鲍鱼汁，爽滑鲜美。

粉丝蒸鲍鱼的烹饪技巧

1.喜欢吃辣的，可以在蒜蓉汁中加点小米辣椒； 2.不能蒸太久，不然鲍鱼就没了口感，粉丝也没了汁了，就不鲜美了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 清雅wuda 编写，未经授权不得转载

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