凉拌猪心

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隕落
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凉拌猪心的用料

猪心 500g 大葱 半根
料酒 大料 桂皮 香叶 姜片 盐 少许 耗油 酱油 红油 鸡精 芝麻油 花椒油 醋 大蒜 适量

凉拌猪心的做法

凉拌猪心的做法图解1

步骤1

猪心洗净焯水
凉拌猪心的做法图解2

步骤2

焯水后的猪心重新加水，加料酒大料桂皮香叶姜片少许盐煮熟
凉拌猪心的做法图解3

步骤3

晾凉切片
凉拌猪心的做法图解4

步骤4

拿一小碗加调料
凉拌猪心的做法图解5

步骤5

加大葱丝，蒜末，调好的料拌匀装盘，开吃。

凉拌猪心的烹饪技巧

自制红油，特别美味。焯水后叫料酒大料等煮是为了更好的去掉猪心的腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 隕落 编写，未经授权不得转载

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