凉拌魔芋丝

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魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品，具有降脂降糖防癌通便等多种保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处的。 今天跟大家分享一道凉拌魔芋丝。
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凉拌魔芋丝的用料

魔芋丝 一袋 蒜末 1勺
老抽 半勺 生抽 2勺
陈醋 2勺 蚝油 1勺
香油 适量 白糖 少许
小米辣 1个 香菜 1根

凉拌魔芋丝的做法

凉拌魔芋丝的做法图解1

步骤1

准备一包魔芋丝
凉拌魔芋丝的做法图解2

步骤2

用清水冲洗干净
凉拌魔芋丝的做法图解3

步骤3

水煮开后将魔芋丝放入锅中，煮2分钟后捞出。
凉拌魔芋丝的做法图解4

步骤4

捞出放入冰水中。
凉拌魔芋丝的做法图解5

步骤5

下入一勺蒜末
凉拌魔芋丝的做法图解6

步骤6

两勺酱油。
凉拌魔芋丝的做法图解7

步骤7

2勺陈醋
凉拌魔芋丝的做法图解8

步骤8

少许白糖
凉拌魔芋丝的做法图解9

步骤9

倒入适量香油或者芝麻油。
凉拌魔芋丝的做法图解10

步骤10

再倒入半勺老抽。这里的一勺是普通的陶瓷汤勺的一平勺。口味根据自己喜好增减。
凉拌魔芋丝的做法图解11

步骤11

最好放入辣椒段，香菜，搅拌均匀即可。
凉拌魔芋丝的做法图解12

步骤12

装盘，再加上一勺酸豆角。冷藏过后的魔芋丝口感更好吃。
凉拌魔芋丝的做法图解13

步骤13

心动不如行动。
凉拌魔芋丝的做法图解14

步骤14

希望你也喜欢哟。

凉拌魔芋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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