一秒唤起少女心-桂花糖水晶冻

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金色的桂花如繁星点点撒在了少女的梦境里,纱帐间飘荡着一缕缕桂花的芳香…谁成想这么美妙的小甜品却简单到步骤不够故事来凑呀!超级懒人版四味水晶冻一碗出,请听我一个一个的说。
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桂花糖水晶冻的用料

桂花酱 2勺 白凉粉 8克
清水 400克 白糖 15克

桂花糖水晶冻的做法

#夏日消暑,非它莫属#一秒唤起少女心-桂花糖水晶冻的做法图解1

步骤1

先调一大碗凉粉汁,可以做四小碗凉粉。把白凉粉和砂糖倒入碗中
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步骤2

加入400克沸水,搅匀至砂糖完全融化,水温必须在90度以上,不然不会凝固哦
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步骤3

我一次做了四种口味,做桂花口味的就加入两勺桂花糖酱即可,这个量可以做四个
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步骤4

把大碗中的凉粉汁分装到小碗里,把桂花糖搅拌均匀,静置待其变凉就放进冰箱里冷藏四十分钟,凝固即可
#夏日消暑,非它莫属#一秒唤起少女心-桂花糖水晶冻的做法图解5

步骤5

先把小盘子扣在小碗上,然后翻转过来让凉粉冻慢慢滑下来,就做好啦!这个比例的凉粉冻蛮结实的,基本不会碎掉哦。

桂花糖水晶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-28

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