韩式肥牛拌饭

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家里有剩饭，还有一些蔬菜，可以安排上韩式拌饭啦。为了更健康，不少蔬菜都是水煮的。

韩式肥牛拌饭的用料

肥牛 100g 胡萝卜 半根
西葫芦 半个 豆芽 一把
韩式辣椒酱 50g 剩饭 1碗
芝麻 10克 鸡蛋 1个
干香菇 5个 金针菇 1把
菠菜 1把 海苔 半片
洋葱 半个 韩国泡菜 2勺

韩式肥牛拌饭的做法

韩式肥牛拌饭的做法图解1

步骤1

干香菇泡发洗净，各式蔬菜洗净，切成丝。洋葱也切成丝。
韩式肥牛拌饭的做法图解2

步骤2

油锅先煎个荷包蛋（忘了拍照），再炒香洋葱，放入肥牛翻炒调入料酒，加少许盐，炒熟装起。
韩式肥牛拌饭的做法图解3

步骤3

香菇切片，炒熟。
韩式肥牛拌饭的做法图解4

步骤4

西葫芦丝炒熟。
韩式肥牛拌饭的做法图解5

步骤5

胡萝卜丝、金针菇，水煮熟，捞起沥干水。
韩式肥牛拌饭的做法图解6

步骤6

黄豆芽睡煮熟捞起。
韩式肥牛拌饭的做法图解7

步骤7

菠菜最后焯水，捞出。
韩式肥牛拌饭的做法图解8

步骤8

碗底放上饭，将各式菜摆好，中间放上荷包蛋，淋上韩式拌饭酱，海苔剪成丝撒上，撒上熟白芝麻。
韩式肥牛拌饭的做法图解9

步骤9

拌饭时，一定要加入韩式泡菜。吃饱饱啦。

韩式肥牛拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 主食

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