酸菜芋儿鸡

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酸菜芋儿鸡的用料

芋儿 8坨 公鸡 半只
泡灯笼椒 6颗 酸菜 1根
姜蒜大葱 花椒，干辣椒

酸菜芋儿鸡的做法

酸菜芋儿鸡的做法图解1

步骤1

公鸡切大坨，用温水洗干净去掉血水
酸菜芋儿鸡的做法图解2

步骤2

把公鸡擦干净水份后，倒入生抽，胡椒粉，料酒，淀粉水，生姜片抓匀
酸菜芋儿鸡的做法图解3

步骤3

准备材料，芋儿去皮后滚刀切，蒜切片，小米椒切段，姜切片，酸菜切烂，灯笼椒就不要切了
酸菜芋儿鸡的做法图解4

步骤4

油要多一点，烧热后倒入花椒，姜片，大葱段炒香
酸菜芋儿鸡的做法图解5

步骤5

在倒入干辣椒段
酸菜芋儿鸡的做法图解6

步骤6

把腌制好的公鸡倒进去炒，多炒一会，把鸡油爆出来
酸菜芋儿鸡的做法图解7

步骤7

最近倒入灯笼椒和少许生抽
酸菜芋儿鸡的做法图解8

步骤8

装入电饭煲里面，倒入热水开始点煲汤，慢炖
酸菜芋儿鸡的做法图解9

步骤9

锅里烧油，倒入酸菜炒香后起锅备用
酸菜芋儿鸡的做法图解10

步骤10

鸡炖了一个小时后倒入芋儿在慢炖一个小时，最后半个小时的时候倒入酸菜在炖半个小时就可以起锅啦~ 超级下饭哦，就算是炎热的夏天，也吃得下。

酸菜芋儿鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 炖 咸

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