红烧冬瓜

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好久没有吃冬瓜了，突然做一次，没想到这么好吃，哈哈

红烧冬瓜的用料

冬瓜 一斤 里脊肉 适量
料酒 水
酱油 生抽
生姜 盐
味精

红烧冬瓜的做法

步骤1

把冬瓜削皮洗净切成小段，里脊肉切条，姜切成片，三到四片就可以了
红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

锅烧热倒油，放姜片偏炒出香味，放里脊肉偏炒至有点焦香的味道倒入冬瓜，倒入一到两茶勺料酒，再倒一点生抽和酱油上的色就行了，不要太多，翻炒均匀，然后再倒入清水，烧开后放入适量盐和味精，盖上锅盖烧至冬瓜变软入味就行了，起锅装盘，洒点葱花

红烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-03

©本菜谱的做法由 Liy丽·% 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素食者 红烧 香 中国菜

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