紫薯花生西米露

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紫薯花生西米露的用料

紫薯 1个 花生 50克
西米 50克 冰糖 适量

紫薯花生西米露的做法

紫薯花生西米露的做法图解1

步骤1

花生用温水浸泡1小时；
紫薯花生西米露的做法图解2

步骤2

锅中烧开水后放入西米，煮到只剩小白点芯时关火焖20分钟；
紫薯花生西米露的做法图解3

步骤3

紫薯去皮切小块；
紫薯花生西米露的做法图解4

步骤4

锅中放入花生，紫薯，加清水没过材料后二寸，大火烧开转小火慢炖1个小时后加入冰糖；
紫薯花生西米露的做法图解5

步骤5

加入煮好的西米，再炖半个小时即可。
紫薯花生西米露的做法图解6

步骤6

经过炖煮的紫薯几乎都化成糊了，西米变成了紫色......

紫薯花生西米露的烹饪技巧

1. 据说花生红衣特别是对于女性有养血补血的作用，所以没必要去掉花生衣； 2. 冷藏后口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-04

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 孕妇 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶

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