红烧昂刺鱼冬瓜

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做给宝宝，补充DHA，美味营养^_^

红烧昂刺鱼冬瓜的用料

昂刺鱼 四条（一斤左右） 大蒜 1个
葱 半根 生姜 3片
生抽 2勺 老抽 2勺
料酒 适量 水 适量

红烧昂刺鱼冬瓜的做法

红烧昂刺鱼冬瓜的做法图解1

步骤1

鱼去除内脏后洗干净，冬瓜切片，葱姜蒜备用。
红烧昂刺鱼冬瓜的做法图解2

步骤2

鱼中放少于酱油，淀粉，料酒腌大概15min。
红烧昂刺鱼冬瓜的做法图解3

步骤3

锅中放油，加入昂刺鱼，在旁边放入葱姜蒜，两面煎黄。
红烧昂刺鱼冬瓜的做法图解4

步骤4

煎好后的鱼加入适量水，加入老抽，生抽，少许盐，水开后转小中火。
红烧昂刺鱼冬瓜的做法图解5

步骤5

大概煮6min加入冬瓜，再煮三四分钟大功告成啦（不喜欢加蔬菜的可忽略此步，我做给宝宝吃，配点蔬菜营养更全面）。
红烧昂刺鱼冬瓜的做法图解6

步骤6

铲出，享用吧。

红烧昂刺鱼冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 琴致爱生活 编写，未经授权不得转载

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