红烧昂刺鱼冬瓜

独家
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做给宝宝,补充DHA,美味营养^_^

红烧昂刺鱼冬瓜的用料

昂刺鱼 四条(一斤左右) 大蒜 1个
半根 生姜 3片
生抽 2勺 老抽 2勺
料酒 适量 适量

红烧昂刺鱼冬瓜的做法

红烧昂刺鱼冬瓜的做法图解1

步骤1

鱼去除内脏后洗干净,冬瓜切片,葱姜蒜备用。
红烧昂刺鱼冬瓜的做法图解2

步骤2

鱼中放少于酱油,淀粉,料酒腌大概15min。
红烧昂刺鱼冬瓜的做法图解3

步骤3

锅中放油,加入昂刺鱼,在旁边放入葱姜蒜,两面煎黄。
红烧昂刺鱼冬瓜的做法图解4

步骤4

煎好后的鱼加入适量水,加入老抽,生抽,少许盐,水开后转小中火。
红烧昂刺鱼冬瓜的做法图解5

步骤5

大概煮6min加入冬瓜,再煮三四分钟大功告成啦(不喜欢加蔬菜的可忽略此步,我做给宝宝吃,配点蔬菜营养更全面)。
红烧昂刺鱼冬瓜的做法图解6

步骤6

铲出,享用吧。

红烧昂刺鱼冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-30

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