一次发酵馒头包子

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小思丫
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记录下万能的方子：家里小朋友喜欢面食，上班原因，所以经常用一次发酵方子，很简单快捷

发酵馒头包子的用料

面粉 250克 酵母 3克
水或牛奶 120～130克 白糖 5～10克

发酵馒头包子的做法

一次发酵馒头包子的做法图解1

步骤1

把所有材料混一起，揉成面团后即可整形做包子或馒头 注意事项是：夏天包包子的话一定要用冰水 不然包的途中会提前发酵
一次发酵馒头包子的做法图解2

步骤2

把适量面粉换成粗粮粉就成了粗粮馒头，26厘米的锅刚好能放下
一次发酵馒头包子的做法图解3

步骤3

粗粮馒头成品图，小小的一个，很适合小朋友
一次发酵馒头包子的做法图解4

步骤4

加点南瓜，点缀一下，也挺好看的
一次发酵馒头包子的做法图解5

步骤5

白糖换成红糖，就成红糖馒头
一次发酵馒头包子的做法图解6

步骤6

梅干菜肉馅的包子
一次发酵馒头包子的做法图解7

步骤7

加了荞麦粉的荞麦馒头
一次发酵馒头包子的做法图解8

步骤8

胡萝卜肉包

发酵馒头包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 小思丫 编写，未经授权不得转载

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