咸口培根肉松纸杯蛋糕

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Mrs.梁大脸
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我的蛋糕有自己的想法，抛弃了甜蜜蜜，携带肉松离家出走，撞上了培根，从此过上了幸福美满快乐的生活，故事结束。吃多了山珍海味有时候也想来点清粥白菜，天气越来越热，奶油蛋糕，芝士蛋糕吃多了不光肠胃吃不消，体重还蹭蹭蹭的往上涨，正好做了一些肉松，加点培根碎，做个咸口蛋糕，用风炉烤箱开热风来烤，不回缩不塌陷，入口绵软蓬松，咸香得当，肉松被热风烤的酥酥脆脆的，好吃极了❗
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纸杯蛋糕的用料

蛋黄糊: 蛋黄 4个
牛奶 70克 玉米油 40克
细砂糖 20克 盐 1克
低筋面粉 80克 玉米淀粉 10克
蛋白糊: 蛋清 4个
细砂糖 50克 撒料:
肉松 50克 培根碎 50克

纸杯蛋糕的做法

咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材。蛋清蛋黄分离。
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入白砂糖。
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入玉米油。
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀至乳化，没有油花浮在表面就行。
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

加入牛奶搅拌均匀。
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉，玉米淀粉。
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

用硅胶刮刀翻拌均匀。
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡。开热风预热烤箱上下管160度。
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌混合均匀。
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

混合均匀的样子。
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

把面糊倒入模具中，加入肉松和培根。
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

送入烤箱，烘烤35分钟。
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

慢慢成型的样子。
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

出炉上下震动两下，放凉就可以开吃啦！
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

怎么看都好看！
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

迫不及待享用啦！
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

咬一口！
咸口培根肉松纸杯蛋糕的做法图解18

步骤18

咸口培根肉松纸杯蛋糕。

纸杯蛋糕的烹饪技巧

咸口蛋糕你吃过吗❓不会回缩，不会塌陷，不会爆炸头❗❗小白也可以轻松学会啦❗ 吃腻了齁甜的奶油蛋糕不妨试试这款咸口蛋糕，酥脆的肉松不会被烤焦，轻松把下午茶聚会安排起来~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 Mrs.梁大脸 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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