红烧鲤鱼

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花好月圆128
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我的家乡有一条江，江里出产的鲤鱼，味道非常鲜美，一点没有土腥味。
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

红烧鲤鱼的用料

鲤鱼 1条 食用油 适量
盐 适量 料酒 适量
老抽 少许 白糖 适量
老陈醋 1汤匙 葱 适量
香菜 1根 大蒜 2瓣
姜 适量 大料 适量

红烧鲤鱼的做法

#夏日消暑，非它莫属#红烧鲤鱼的做法图解1

步骤1

锅内倒入适量的油，烧热后放入鱼
#夏日消暑，非它莫属#红烧鲤鱼的做法图解2

步骤2

将鱼翻鱼放入除香菜以外，所有的调料
#夏日消暑，非它莫属#红烧鲤鱼的做法图解3

步骤3

倒入清水，没过鱼
#夏日消暑，非它莫属#红烧鲤鱼的做法图解4

步骤4

煮好的鱼盛入盘中，撒入切好的香菜即可食用

红烧鲤鱼的烹饪技巧

一定要用凉锅热油，鱼的表面擦拭干净后，这样煎出的鱼皮不会破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 咸 家常菜

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