冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士

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当吐司不再撕成“蝉翼”用舌头卷着吃，不再夹馅做三明治的陪衬，不再浸泡蛋液做成西多士，它的朴素就显得意味深长了。 在酷热又悠长的夏日里，一边做一只一体成型的吐司送进烤箱，一边榨取青柠汁做成青柠酱，最后和奶油鬼混送进急冻室做成冰淇淋。 吐司从中切断一分为二，取一头雕刻成一个凹匡，金黄结实的外壁，嫩黄松软的内里，如同一截城墙，把挖出的芯再切成小块，和“城墙”一起抹上蜂蜜黄油液，同烤至金黄酥脆，再把芯填塞回去，外坚内实，从此风不可破雨不可摧。 再在上面缀满五颜六色的水果和饼干，最后挖上两只冰淇淋球，冰火两重天中坚韧与温柔共存。 跟冰淇淋厚多士同样受青睐的是，把热咖啡送进急冻室，往热奶茶中投入冰块，把西瓜冻出冰霜，夏天的而且确是一个迫切又难熬的季节。 ——

厚多士的用料

吐司 1/2只 黄油 20克
蜂蜜 10克 抹茶巧脆卷 2根
夹心饼干 2只 青提 5颗
黄桃 1只 蓝莓 1把
青柠酱冰淇淋球 2只 水果燕麦脆 1把
防潮糖粉 1撮 薄荷 1朵

厚多士的做法

冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解1

步骤1

把一只吐司从中间切断一分为二；
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解2

步骤2

取其中一份，用锯齿刀分别离四边1CM的地方捅进去划出一个方形，刀尖底下也留1CM不划到底；
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解3

步骤3

再在其中一个侧面，离底部1CM的地方横插刀进去在底部切一刀；
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解4

步骤4

这个芯就轻易被挖出来了；
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解5

步骤5

200度预热烤箱，切取黄油；
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解6

步骤6

加热成液体后，加入蜂蜜拌均匀；
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解7

步骤7

给吐司匡切面和内壁均匀刷上；
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解8

步骤8

把芯切成小块也刷上，然后全部码进烤盘；
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解9

步骤9

烤15分钟至黄金色后出炉晾凉；
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解10

步骤10

把小块填塞回去；
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解11

步骤11

摆上各种装饰；
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解12

步骤12

再挖上两个冰淇淋球，撒上燕麦脆，最后筛上糖粉，即食。

步骤13

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解14

步骤14

成品1
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解15

步骤15

成品2
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解16

步骤16

成品3
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解17

步骤17

成品4
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解18

步骤18

成品5
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解19

步骤19

成品6
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解20

步骤20

成品7
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解21

步骤21

成品8
冰火两重天的青柠酱冰淇淋厚多士的做法图解22

步骤22

成品9

厚多士的烹饪技巧

△ 不同烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考，切勿照搬，最好守着，金黄就可以了，因为吐司匡高，若上色快，可以提前取出； △ 若喜欢更多装饰，芯可以不填满。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 莉莉菲 编写，未经授权不得转载

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