柠檬红茶海绵蛋糕

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Mrs.梁大脸
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说好了不翻车就把配方发出来给大家，可以吃的柠檬红茶海绵蛋糕，隐藏的创意甜品菜单，梁哥独家的哦❗这可能将会是小红书里最喜欢吃柠茶的博主了~照旧烤箱用我的风炉烤箱，不开热风功能上色也超级奈斯，温度均匀的好处就是蛋糕烤出来不会一边红脸一边白脸❌，简直就是烘焙爱好者的神器。这款柠檬红茶海绵蛋糕的灵感来自我最爱喝的省略一万字（嘿嘿），酸酸甜甜，香气满屋，连柠檬皮都可以吃哦，一点都不会发苦，酸酸甜甜的糖渍柠檬片和海绵蛋糕一起咬下，入口生香，就像吃了香口丸一样，太香了❗不用倒扣，不回缩不塌陷，一次成功，小白都能做，so easy❗
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柠檬红茶海绵蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 70克
低筋面粉 110克 黄油 35克
英式红茶包(什么红茶包都可以) 1个 细砂糖(煮柠檬片用) 100克
清水(煮柠檬片用) 150克 黄柠檬(无籽的) 一个
柠檬红茶糖水 55克

柠檬红茶海绵蛋糕的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

把柠檬用食盐清洗干净表面，切成0.3cm左右的薄片。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

容器中倒入细砂糖，开水，柠檬片，浸泡至柠檬皮变透明状，放凉。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油加入柠檬红茶糖水微波炉加热融化放凉。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清蛋黄分离。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋黄。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡。预热烤箱160度。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

加入蛋黄继续打发约2分钟，至划八字不容易消失。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

打发完成。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解10

步骤10

筛入低筋面粉，用硅胶刮刀翻拌均匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入柠檬红茶黄油，翻拌混合均匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解12

步骤12

把面糊倒入模具中。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解13

步骤13

加入一片煮过的柠檬片。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解14

步骤14

送入烤箱，烘烤35分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解15

步骤15

香味浓郁！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解16

步骤16

出炉上下震动两下，放凉就可以开吃啦！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解17

步骤17

不用倒扣❗❗不会回缩❗❗❗超漂亮❗❗超好吃❗❗
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解18

步骤18

柠檬红茶和蛋糕的完美结合，你完全想不到柠檬红茶可以这样吃。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#柠檬红茶海绵蛋糕的做法图解19

步骤19

酸酸甜甜一点都不会腻，这才是我的夏天❗

柠檬红茶海绵蛋糕的烹饪技巧

欢迎评论区留言你还知道哪些脑洞很大的美食？说不定我下次就会做哦❗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 Mrs.梁大脸 编写，未经授权不得转载

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