红豆沙冰啵啵奶茶

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采臣的日子
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夏天快过去了，才感受到它的短暂。小时候的夏天，还记得街头巷尾的红豆沙冰，老旧的电风扇，伴着晚风吹过，一口下去，豆沙的甘甜卷着牛奶在嘴间化开，凉得让人上头。
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红豆沙冰啵啵奶茶的用料

珍珠 50克 牛奶冻 12块
豆沙 100克 糖 30克

红豆沙冰啵啵奶茶的做法

#夏日消暑，非它莫属#红豆沙冰啵啵奶茶的做法图解1

步骤1

我们先将食材准备好啊，要提前一晚将牛奶冻硬。那我们做冰沙的话呢，一定要用冰格，不然的话一整块牛奶冻的话呢啊，没有专业的沙冰机是搅不碎的，容易将你们的机器搅坏。
#夏日消暑，非它莫属#红豆沙冰啵啵奶茶的做法图解2

步骤2

我们将水煮开。
#夏日消暑，非它莫属#红豆沙冰啵啵奶茶的做法图解3

步骤3

水开后然后呢再加入珍珠，不然珍珠会煮成糊糊的。
#夏日消暑，非它莫属#红豆沙冰啵啵奶茶的做法图解4

步骤4

煮珍珠的过程中要时不时的搅拌一下，以免沉底结团。
#夏日消暑，非它莫属#红豆沙冰啵啵奶茶的做法图解5

步骤5

将珍珠捞出来放入碗中。
#夏日消暑，非它莫属#红豆沙冰啵啵奶茶的做法图解6

步骤6

家里面如果有代糖的话是最好了，没有的话可以用白砂糖。
#夏日消暑，非它莫属#红豆沙冰啵啵奶茶的做法图解7

步骤7

加入适量的糖进行一个糖渍，让珍珠更加的好吃哦。
#夏日消暑，非它莫属#红豆沙冰啵啵奶茶的做法图解8

步骤8

将冰块放进搅拌机或者破壁机里面，进行搅打成冰沙。
#夏日消暑，非它莫属#红豆沙冰啵啵奶茶的做法图解9

步骤9

可以适量加入一些豆沙进行风味的提升。
#夏日消暑，非它莫属#红豆沙冰啵啵奶茶的做法图解10

步骤10

最后的成品就是这样子，具有豆沙口味的牛奶沙冰。
#夏日消暑，非它莫属#红豆沙冰啵啵奶茶的做法图解11

步骤11

我们将沙冰倒入杯子中。
#夏日消暑，非它莫属#红豆沙冰啵啵奶茶的做法图解12

步骤12

将做好的珍珠点缀在上面，因为我倒的比较满，所以喝掉了一部分。
#夏日消暑，非它莫属#红豆沙冰啵啵奶茶的做法图解13

步骤13

家里面有裱花嘴，可以挤一些豆沙花做装饰。

红豆沙冰啵啵奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 采臣的日子 编写，未经授权不得转载

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