中式罗宋汤

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盼心生羽
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罗宋汤，很适合夏天的一款汤水，酸酸爽爽，很开胃。
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罗宋汤的用料

瘦肉 250克 土豆 1个
西红柿 2~3个 胡萝卜 1根
黄花菜 25克 姜 2片
油 1勺 水 约7碗

罗宋汤的做法

#夏日消暑，非它莫属#中式罗宋汤的做法图解1

步骤1

胡萝卜，土豆去皮，西红柿去帝洗净，黄花菜泡发20分钟后洗净。
#夏日消暑，非它莫属#中式罗宋汤的做法图解2

步骤2

西红柿，胡萝卜，土豆切小块，姜切片。
#夏日消暑，非它莫属#中式罗宋汤的做法图解3

步骤3

瘦肉剁成肉泥，少许淀粉腌制一下。
#夏日消暑，非它莫属#中式罗宋汤的做法图解4

步骤4

下少许油，将西红柿炒至出汁，盛起备用。
#夏日消暑，非它莫属#中式罗宋汤的做法图解5

步骤5

沙锅放入适量的水烧开，放入胡萝卜，土豆，中小火煲20分钟后，放入西红柿，瘦肉继续煲20分钟之后，放入黄花菜煲10~15分钟。这个时侯土豆，西红稀都很绵，可以压一压，压成泥，汤会浓郁些。下盐调味，关火即可。

罗宋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 盼心生羽 编写，未经授权不得转载

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