开胃糖醋手撕包菜

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西楼有猫
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每逢盛夏，胃口放假，嘴巴里淡淡的，也不想吃荤腥，偏爱酸酸甜甜的味道，这道开胃糖醋手撕包菜，可以满足我的味蕾。
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开胃糖醋手撕包菜的用料

包菜 半个 白糖 一瓷勺
香醋 两瓷勺 凉白开水 三瓷勺
盐 适量 油 适量

开胃糖醋手撕包菜的做法

开胃糖醋手撕包菜#我要上首焦#的做法图解1

步骤1

1.取半个包菜，掰开浸泡，洗净
开胃糖醋手撕包菜#我要上首焦#的做法图解2

步骤2

2.把洗净的包菜，撕成合适的大小，备用
开胃糖醋手撕包菜#我要上首焦#的做法图解3

步骤3

3.调糖醋汁，白糖：香醋：凉白开水 是1：2：3，搅拌至糖完全溶化
开胃糖醋手撕包菜#我要上首焦#的做法图解4

步骤4

4.锅底放适量油（因为我的锅是平底锅，其实没放多少油），晃动一下锅，让油散开
开胃糖醋手撕包菜#我要上首焦#的做法图解5

步骤5

5.倒入包菜翻炒
开胃糖醋手撕包菜#我要上首焦#的做法图解6

步骤6

6.翻炒至包菜断生，打圈淋入调好的糖醋汁
开胃糖醋手撕包菜#我要上首焦#的做法图解7

步骤7

7.继续翻炒
开胃糖醋手撕包菜#我要上首焦#的做法图解8

步骤8

8.改小火，加入适量盐，调味，翻炒均匀
开胃糖醋手撕包菜#我要上首焦#的做法图解9

步骤9

9.成品图
开胃糖醋手撕包菜#我要上首焦#的做法图解10

步骤10

10.成品图。酸酸甜甜脆脆的，开胃

开胃糖醋手撕包菜的烹饪技巧

1.包菜用手撕的，更容易入味。 2.万能糖醋汁的比例，白糖：香醋：凉白开水 是1：2：3
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 西楼有猫 编写，未经授权不得转载

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