全麦坚果面包

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小超人77
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一看就很低脂的面包，无油少盐少糖，减肥必备！

全麦坚果面包的用料

全麦粉 500克 酵母粉 4克
盐 2.5克 白砂糖 25克
核桃仁 60克 葡萄干 50克
清水 300克 鸡蛋 1个

全麦坚果面包的做法

全麦坚果面包的做法图解1

步骤1

食材大合影啦！
全麦坚果面包的做法图解2

步骤2

烤核桃，上下管180度，烤10分钟即可。
全麦坚果面包的做法图解3

步骤3

把所有食材混合在一起，搅拌后，手揉成面团。
全麦坚果面包的做法图解4

步骤4

把面团上拍一点水，盖上保鲜膜，然后放入烤箱发酵。我家烤箱发酵一般调到上下管35度，发酵35分钟，是初始面团的2倍大左右。
全麦坚果面包的做法图解5

步骤5

发酵后，手揉，松弛一下面团。
全麦坚果面包的做法图解6

步骤6

分成等大的6块小面团，揉成圆形。
全麦坚果面包的做法图解7

步骤7

二次发酵，20分钟即可。
全麦坚果面包的做法图解8

步骤8

撒上全麦粉，开始烤啦！上下管180度，烤20分钟。
全麦坚果面包的做法图解9

步骤9

盖上锡箔，再烤10分钟。
全麦坚果面包的做法图解10

步骤10

出炉啦！
全麦坚果面包的做法图解11

步骤11

好吃呀！

全麦坚果面包的烹饪技巧

糖放得很少，略有甜味儿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 小超人77 编写，未经授权不得转载

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