酸辣土豆粉

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o苏君o
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我做的这道土豆粉添加的配菜特少，因为家里没有火锅丸子了，嘿嘿…如果有，可以加一些火锅丸子，豆腐皮等一些配菜，也可以加1勺橄榄菜，榨菜，很好吃！

酸辣土豆粉的用料

土豆粉 1包 上海青 1颗
胡萝卜 1段 香菜 1根
卤蛋 1个 白糖 1勺
鸡精 1勺 生抽 1勺
辣椒油 1勺 香醋 2勺
盐 适量

酸辣土豆粉的做法

酸辣土豆粉的做法图解1

步骤1

土豆粉用温水泡半小时。
酸辣土豆粉的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，香葱切碎，卤蛋一分为二。
酸辣土豆粉的做法图解3

步骤3

水开后，倒入土豆粉，加1勺盐。
酸辣土豆粉的做法图解4

步骤4

煮3分钟的时候加胡萝卜。
酸辣土豆粉的做法图解5

步骤5

再加青菜煮1分钟就可以了。
酸辣土豆粉的做法图解6

步骤6

装碗。
酸辣土豆粉的做法图解7

步骤7

把卤蛋放上面，加1勺辣椒油，1勺白糖，1勺鸡精，1勺生抽，2勺香醋，适量的盐。
酸辣土豆粉的做法图解8

步骤8

倒入煮土豆粉的汤，最后撒上香菜，拌匀即可。
酸辣土豆粉的做法图解9

步骤9

酸酸辣辣，特好吃！我滴最爱！

酸辣土豆粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 o苏君o 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 川菜 酸辣 煮 小吃

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