茄汁儿土豆粉

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晚上懒得做饭，就随便在冰箱里扒拉了一点儿边角料，做了一碗茄汁儿土豆粉，味道还不错哦，我和宝宝们都吃的特别的饱，特别的开心！这个茄汁儿土豆粉做法也是很简单的呢！特意整理了分享出来，喜欢的朋友可以试试看看哦！

茄汁儿土豆粉的用料

土豆粉 500g 西红柿 2个
香肠 1根 青菜 1小把
鸡蛋 3个 蒜瓣 5颗
生姜 1块 盐 1勺
鸡汁汤调味料 1勺

茄汁儿土豆粉的做法

茄汁儿土豆粉的做法图解1

步骤1

准备材料：西红柿划十字刀，用开水烫一下，剥皮切成小丁，青菜洗净，香肠切成薄片，鸡蛋煮熟后剥皮备用，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！
茄汁儿土豆粉的做法图解2

步骤2

土豆粉用开水烫一下捞出沥干水分备用！
茄汁儿土豆粉的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜炒香后，下入香肠翻炒片刻！
茄汁儿土豆粉的做法图解4

步骤4

放入切好的西红柿丁翻炒片刻后，加入适量的盐翻炒均匀！
茄汁儿土豆粉的做法图解5

步骤5

加入适量的开水煮沸！
茄汁儿土豆粉的做法图解6

步骤6

放入土豆粉煮5分钟左右即可！
茄汁儿土豆粉的做法图解7

步骤7

加入洗好的青菜再煮一分钟左右！
茄汁儿土豆粉的做法图解8

步骤8

起锅前放入适量的鸡汁汤调味料就可以了！
茄汁儿土豆粉的做法图解9

步骤9

做好的茄汁儿土豆粉，味道不错哦！
茄汁儿土豆粉的做法图解10

步骤10

把鸡蛋切开放在上面就可以开吃啦！
茄汁儿土豆粉的做法图解11

步骤11

因为我家有宝宝吃饭，所以没有放辣椒，喜欢吃重口味的，就再加一点儿辣椒油和香醋就可以啦！
茄汁儿土豆粉的做法图解12

步骤12

成品图
茄汁儿土豆粉的做法图解13

步骤13

成品图
茄汁儿土豆粉的做法图解14

步骤14

味道不错哦！
茄汁儿土豆粉的做法图解15

步骤15

成品图

茄汁儿土豆粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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