摩飞多功能料理锅—海鲜粥

摩飞多功能料理锅—海鲜粥

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特别爱吃海鲜还有海鲜粥 买了这个锅之后一次性解决。 朋友来家里做客弄了这个海鲜粥之后大呼好吃回去也买了一个这个锅。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

海鲜粥的用料

珍珠斑 450g 乳山生蚝 10个
鲍鱼 5个 基围虾 350g
蟹味菇白玉菇 160g 青豆玉米胡萝卜粒 适量
生姜 适量 料酒 适量
葱 适量 香菜 适量
小米椒 适量 生抽 适量
鱼露 适量 白砂糖 适量
香油 适量 大米 适量

海鲜粥的做法

摩飞多功能料理锅—海鲜粥的做法图解1

步骤1

准备好爱吃的海鲜食材 这次拍视频我没有放蛏子 放蛏子更好吃 特别鲜美咸鲜
摩飞多功能料理锅—海鲜粥的做法图解2

步骤2

锅里放油 把生姜煸一下
摩飞多功能料理锅—海鲜粥的做法图解3

步骤3

放入虾头加入料酒去腥煸炒一下
摩飞多功能料理锅—海鲜粥的做法图解4

步骤4

把虾头煸出汁水后捞出（这样粥会更鲜美）
摩飞多功能料理锅—海鲜粥的做法图解5

步骤5

放入蟹味菇和豆青玉米胡萝卜粒
摩飞多功能料理锅—海鲜粥的做法图解6

步骤6

放入洗净的大米 水位不要超过锅内标注的线的位置
摩飞多功能料理锅—海鲜粥的做法图解7

步骤7

放入蒸格盘
摩飞多功能料理锅—海鲜粥的做法图解8

步骤8

先放需要蒸的时间长一些的海鲜 鱼记得腹部划刀放姜和葱
摩飞多功能料理锅—海鲜粥的做法图解9

步骤9

我这几个海鲜蒸的时长都差不多所以就一起放入锅内蒸了
摩飞多功能料理锅—海鲜粥的做法图解10

步骤10

盖盖大火10分钟
摩飞多功能料理锅—海鲜粥的做法图解11

步骤11

调一份蘸料（生抽 鱼露 白砂糖 小米椒香菜 香油）
摩飞多功能料理锅—海鲜粥的做法图解12

步骤12

鱼和海鲜非常嫩
摩飞多功能料理锅—海鲜粥的做法图解13

步骤13

蒸出的汤汁都在粥里面了 喝不完放冰箱第二天吃的时候发现更好喝了

海鲜粥的烹饪技巧

朋友来的时候换了鲈鱼蒸 鲈鱼口感更好 超级嫩。喜欢蛏子的记得要放蛏子 真的太好吃了 但记得一定要把蛏子洗干净！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 胖虎大阿妹 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 清淡 粥 炒锅

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