芒果牛奶西米露

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芒果牛奶西米露的用料

芒果 适量（我用的是重量636克大芒果的一半 去核后的话大概是300克左右） 牛奶 适量（看个人喜好 喜欢稀疏一点的就多加 喜欢粘稠一点的就少加）
西米 适量（看个人喜好 喜欢就多加 不喜欢就少加） 水 适量（煮西米用的）
糖 适量(根据个人喜好添加 我不喜欢太甜 所以没有加）

芒果牛奶西米露的做法

芒果牛奶西米露的做法图解1

步骤1

锅中加水 大火煮开后加入西米 用勺子不停的搅动
芒果牛奶西米露的做法图解2

步骤2

煮至米粒只剩中心一点点白色 关火 闷20分钟（具体时间根据西米大小而定 我用的是很小的）
芒果牛奶西米露的做法图解3

步骤3

闷至全部透明的西米捞出用凉水多冲洗几次 就会变的一粒一粒而且口感Q弹
芒果牛奶西米露的做法图解4

步骤4

取这个大芒果的一半（可参考称上的重量自行决定 我只用了一半 也就是300克左右）再分成两份 一份切丁 一份榨成果酱
芒果牛奶西米露的做法图解5

步骤5

牛奶和芒果酱混合搅匀 加入西米和芒果丁 完成！ 冷藏后食用更佳！^_^

芒果牛奶西米露的烹饪技巧

我这款芒果西米露用料比较简单 喜欢味道浓郁的朋友也可以使用椰浆或添加蜂蜜试试^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

©本菜谱的做法由 艺小厨wenhuajiyi 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饮品 65-79岁 下午茶 煮

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