韭菜鸡蛋虾仁饺子

韭菜鸡蛋虾仁饺子

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妙周
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韭菜鸡蛋馅可以说是最家常最普遍的饺子馅了，但是想要把它做的普通却不简单还是需要一些小心思的✨

韭菜鸡蛋虾仁饺子的用料

面粉 适量 韭菜 500g
鸡蛋 5个 虾仁 20只
花椒粉 半茶匙 盐 适量
老抽 半勺 鱼露 一点点

韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法

韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法图解1

步骤1

把韭菜洗干净之后，拿吹风机把它们吹干❗️这一步非常重要❗️ 干燥后的韭菜在做成馅之后就不会出水，味道更浓郁
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法图解2

步骤2

所有食材 香菇是前一天炒菜剩下的，可以加一点也可以不加
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法图解3

步骤3

在剁碎的韭菜上面放半茶匙花椒粉，烧点热油，泼一下，这样更香哟
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法图解4

步骤4

虾仁剁成泥
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法图解5

步骤5

在打鸡蛋的时候滴两滴鱼露❗️这是能让鸡蛋更鲜香的小㊙️绝 然后把鸡蛋炒熟，剁碎
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法图解6

步骤6

加老抽，盐，混合均匀
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法图解7

步骤7

所有调料
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法图解8

步骤8

包饺子
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法图解9

步骤9

煮饺子
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法图解10

步骤10

吃饺子味道炒鸡鲜美！

韭菜鸡蛋虾仁饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由 妙周 编写，未经授权不得转载

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