芹菜炒鸡丝
精品
独家
这是一道很普通的家常菜,但是却是减肥人群和比较注重营养的人群特别喜欢的菜系。芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中蛋白和磷脂的重要来源之一。所以不用我多说这道菜的价值了吧,小伙伴们都试试吧!
芹菜炒鸡丝的做法
芹菜炒鸡丝的烹饪技巧
1.鸡脯肉煮制的时间不要太长,容易很老,刚熟即可,煮制的料酒,葱,姜,是不可缺失的,能很好的除腥!2.芹菜就不要焯水了,直接炒比较好,脆脆的很有口感!3.炒制的过程一定要短,时间长鸡肉会老,芹菜时间长了就不脆了!切记!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-08-03
©本菜谱的做法由 劉小厨 编写,未经授权不得转载
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