烤玉米笋肉卷

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脆脆甜甜的玉米笋，在开水中汆烫一下，裹上五花肉片，放在电烤箱煎至变色后，刷上烤肉酱，淋上调好的酱汁，铺好豌豆苗，挤上几滴橙汁，撒上七味粉和白芝麻粒，玉米香，烤肉的香味，酱香味，咬一口，浓浓的烤汁包裹着舌头，肉片和玉米笋的香味在嘴里爆开来，舒服。

烤玉米笋肉卷的用料

五花肉片 100克 玉米笋 1盒
豌豆苗 1小把 甜橙 半颗
烤肉酱 3大勺 白开水 1.5大勺
盐 1小勺 七味唐辛子粉 半小勺
白芝麻粒 半小勺

烤玉米笋肉卷的做法

烤玉米笋肉卷的做法图解1

步骤1

玉米笋洗净后，放入已加一小匙盐的滚水中烫3分钟
烤玉米笋肉卷的做法图解2

步骤2

豌豆苗洗干净沥干、放凉的玉米笋、五花肉片
烤玉米笋肉卷的做法图解3

步骤3

玉米笋卷上五花肉片，注意肉片不要重叠太多，以免肉片不好熟透
烤玉米笋肉卷的做法图解4

步骤4

电烤盘预热后放入肉卷，肉片收口处向下比较不会松开
烤玉米笋肉卷的做法图解5

步骤5

全程低温煎至肉片四面皆变色
烤玉米笋肉卷的做法图解6

步骤6

刷上烤肉酱后再煎1分钟上色
烤玉米笋肉卷的做法图解7

步骤7

剩下的烤肉酱加入1.5大匙开水稀释，然后均匀淋在玉米笋肉卷上，盖上锅盖闷2分钟等汤汁略收干入味
烤玉米笋肉卷的做法图解8

步骤8

将豌豆苗平铺于盘子上，放入玉米笋肉卷(酱汁一起淋上) ，将甜橙片均匀挤在肉卷上，撒上七味粉和白芝麻粒

烤玉米笋肉卷的烹饪技巧

喜欢吃辣的，可以撒一些辣椒粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 寻秘臻味 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煎 无水印 创意菜 煮锅

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