叮当猫表情包

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叮当猫不仅是实现梦想的小能手，还是行走的表情包。 和小朋友一起做这款手工面包，除了巩固红黄蓝三原色的认知，还将各种情绪进行符号化表达，培养孩子的观察力(嘴角上翘--高兴，嘴角下垂--忧伤，大笑--开心，给个PP--这是几个意思呢？！)，继而拓宽孩子思路，展开话题--开心难过生气的原因……逐步树立乐观心态--难过的事情总会过去，认真做好每一件事情，开心会多起来！为教孩子逐步学会自我情绪管理做铺垫(性格的养成)。
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

叮当猫饼干的用料

主面团材料： 金龙鱼面包用高筋小麦粉 100克
酵母 1g 白砂糖 10g
盐 1g 牛奶 66毫升
黄油 5克 辅助材料：
欧克皮 100克 红黄蓝可食用色膏 适量
竹炭粉 适量

叮当猫饼干的做法

#爱好组-高筋#叮当猫表情包的做法图解1

步骤1

主面团材料入面包桶，后油后盐法启动两个揉面程序。
#爱好组-高筋#叮当猫表情包的做法图解2

步骤2

欧克皮分别调色，放密封盒备用。使用欧克皮能更好的保护色彩，不至于烘烤后着色太深。
#爱好组-高筋#叮当猫表情包的做法图解3

步骤3

主面团发酵至1.5-2倍大。
#爱好组-高筋#叮当猫表情包的做法图解4

步骤4

分成8个20g、8个1g和8个2g的小面团，揉圆，分别用做头、身体、手和脚。
#爱好组-高筋#叮当猫表情包的做法图解5

步骤5

蓝色欧克皮分成8个10g和8个2g，分别用来包裹头部身体和做胳膊。
#爱好组-高筋#叮当猫表情包的做法图解6

步骤6

擀成圆片逐个包裹，脸部用花嘴镂空再进行包裹。
#爱好组-高筋#叮当猫表情包的做法图解7

步骤7

细心的做好五官。
#爱好组-高筋#叮当猫表情包的做法图解8

步骤8

贴上小肚皮，用牙签戳出口袋。
#爱好组-高筋#叮当猫表情包的做法图解9

步骤9

做好系脖子上的铃铛和手脚。发酵40分钟，烤箱180度预热，150度12-15分钟。
#爱好组-高筋#叮当猫表情包的做法图解10

步骤10

集体列队。
#爱好组-高筋#叮当猫表情包的做法图解11

步骤11

完工啦。

叮当猫饼干的烹饪技巧

欧克皮的做法之前写的白雪公主与7个小矮人挤挤包里有介绍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 小铃铛Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 饼干

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