脆皮芝士土豆

脆皮芝士土豆

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营养上奶酪讲了太多次，蛋白质含量和钙含量都远远高于牛奶，简直就是浓缩的钙精华，一定要加在辅食里呀！ 这么软糯的口感，这样赞爆的营养，我强烈推荐你们试试，不好吃就来找我！

脆皮芝士土豆的用料

紫米 30克 土豆 100克
胡萝卜 20克 黄瓜 15克
干酪碎 20克 虾片 2袋
牛肉藜麦粉 3克

脆皮芝士土豆的做法

脆皮芝士土豆的做法图解1

步骤1

准备食材：紫米30克、土豆100克、胡萝卜20克、黄瓜15克、干酪碎20克、虾片2袋、牛肉藜麦粉3克。
脆皮芝士土豆的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成小丁，黄瓜切小丁，留着备用。
脆皮芝士土豆的做法图解3

步骤3

土豆切成薄片，这样蒸的时候更容易蒸熟。
脆皮芝士土豆的做法图解4

步骤4

紫米淘洗干净，浸泡20分钟，按照米：水=1:1.2的比例，跟土豆一起上锅蒸，差不多30分钟就可以了。
脆皮芝士土豆的做法图解5

步骤5

整完的紫米饭，拿出来稍微放凉，倒入黄瓜和胡萝卜丁，再倒入牛肉藜麦粉调味。
脆皮芝士土豆的做法图解6

步骤6

搅拌混合均匀。加了牛肉藜麦粉的紫米饭会有点淡淡的牛肉味，非常香。
脆皮芝士土豆的做法图解7

步骤7

土豆也压成泥。
脆皮芝士土豆的做法图解8

步骤8

取适量的紫米饭放入手心捏成小饼，放上干酪碎，包裹起来，再在外面包裹上一层土豆泥。
脆皮芝士土豆的做法图解9

步骤9

像这样把紫米饭团包裹起来。
脆皮芝士土豆的做法图解10

步骤10

整理成这种小橄榄的形状就可以了，两头有点尖尖的，中间有点胖胖的。
脆皮芝士土豆的做法图解11

步骤11

虾片用擀面杖擀碎，可以多擀几下，擀的细碎写，口感更细腻。
脆皮芝士土豆的做法图解12

步骤12

把土豆米饭棒放在虾片碎中滚一圈，没有虾片碎的话，可以用面包糠代替哦。
脆皮芝士土豆的做法图解13

步骤13

放入烤箱，上下货160度，烤制10分钟就可以出锅了。
脆皮芝士土豆的做法图解14

步骤14

刚出锅太热了，双手都不敢上，就想看着拉丝的感觉，只能叉子帮助一下，看着拉丝效果，真的是太有食欲了。

脆皮芝士土豆的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

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