鸡蛋手擀面

精品
18.9万 浏览 795 收藏
收藏
草莓茶
草莓茶 草莓茶
＋ 关注

孩子想吃面条，想了想很久没有自己做手擀面了，想吃就做起来吧，先把面团做好，然后让面团醒发着，趁这个时间把酱汁做出来，等酱汁煮好再去擀面条，煮了面条直接浇上酱汁就可以开吃啦。

鸡蛋手擀面的用料

面粉 300克 鸡蛋 4个
番茄 2个 大蒜 5瓣
盐 10克 白砂糖 5克
番茄酱 3勺

鸡蛋手擀面的做法

鸡蛋手擀面的做法图解1

步骤1

盘中加入适量面粉
鸡蛋手擀面的做法图解2

步骤2

面粉中打入两颗鸡蛋，少许盐，和少许水
鸡蛋手擀面的做法图解3

步骤3

把面团活成比较光滑后，盖上保鲜膜放置一旁
鸡蛋手擀面的做法图解4

步骤4

番茄去皮后切丁，两个鸡蛋打散蛋液
鸡蛋手擀面的做法图解5

步骤5

锅中热油倒入蛋液翻炒，炒好的鸡蛋盛出来
鸡蛋手擀面的做法图解6

步骤6

锅中热油加入蒜米爆香后，加入番茄丁翻炒
鸡蛋手擀面的做法图解7

步骤7

加入适量白砂糖
鸡蛋手擀面的做法图解8

步骤8

加入适量番茄酱
鸡蛋手擀面的做法图解9

步骤9

把之前炒好的鸡蛋倒回锅中
鸡蛋手擀面的做法图解10

步骤10

加入适量盐
鸡蛋手擀面的做法图解11

步骤11

加入适量开水煮，汤汁煮至浓稠后即可关火
鸡蛋手擀面的做法图解12

步骤12

面团拿出来把它擀成薄饼
鸡蛋手擀面的做法图解13

步骤13

面饼上面撒一点淀粉防粘，像叠扇子一样叠起来
鸡蛋手擀面的做法图解14

步骤14

然后用刀切面条
鸡蛋手擀面的做法图解15

步骤15

用手把面条散落开
鸡蛋手擀面的做法图解16

步骤16

锅中水烧开，把面条放入锅中煮熟
鸡蛋手擀面的做法图解17

步骤17

面条捞出来，铺在盘底，舀上酱汁翻拌均匀即可
鸡蛋手擀面的做法图解18

步骤18

成品1
鸡蛋手擀面的做法图解19

步骤19

成品2

鸡蛋手擀面的烹饪技巧

做面条的面团要活的稍微硬一点点，我做的是番茄酱汁，也可以做其他菜类的也一样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 草莓茶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 煮 咸 主食

鸡蛋手擀面的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋手擀面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋手擀面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 鸡蛋手擀面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活