照烧鸡胸肉

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鸡胸肉做不好就会变干变柴不好吃，用照烧酱腌制入味再烤熟，不干不柴特好吃，尤其是小朋友超喜欢。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

照烧鸡胸肉的用料

鸡胸肉 2块（约400g） 食用油 20g
生姜 2片 照烧酱 50g

照烧鸡胸肉的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉清洗干净。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解2

步骤2

用刀剖开，一块鸡胸肉可以剖成三片。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解3

步骤3

用刀背将肉敲松，这样容易入味。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解4

步骤4

敲松的鸡胸肉放入盆里，将生姜片切成丝加入，再加入食用油。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解5

步骤5

搅拌均匀腌制20分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解6

步骤6

再加入照烧酱。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制2个小时以上。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解8

步骤8

烤箱上下管180度预热，烤盘里铺上一层锡纸，上面再铺上一层油纸，放上腌制好的鸡胸肉，盆里腌制鸡胸肉剩下的照烧酱先留着后面有用。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解9

步骤9

送入预热好的烤箱。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解10

步骤10

上下管180度烤20分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解11

步骤11

烤至10分钟的时候将烤箱暂停，取出鸡胸肉翻面，刷上一层之前腌制鸡胸肉留下的照烧酱。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解12

步骤12

撤掉上面的一层油纸，将鸡胸肉直接放在锡纸上面继续烤10分钟出炉。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解13

步骤13

看一下这是烤制完成的鸡胸肉，切成条状。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解14

步骤14

装盘。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解15

步骤15

肉质紧实鲜嫩。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#照烧鸡胸肉的做法图解16

步骤16

味道好极了！

照烧鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

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