韩式炸酱面

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小姨的味道

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今天的天气总算凉快点了，想吃炸酱面，韩式的，不咸微甜的那种。一盒春酱，配上猪肉和蔬菜，出了一大碗的炸酱，被我一人干光[捂脸]最后配上一杯酸梅汤～哇塞啦，自己做的饭，没毛病～

韩式炸酱面的用料

猪肉 100克	春酱一盒
土豆一个	洋葱、胡萝卜半个
香菇 8朵	大蒜少许
淀粉一勺	料酒、白胡椒少许
面条根据饭量而定

韩式炸酱面的做法

步骤1

猪肉切块儿，胡萝卜、洋葱、香菇和土豆切块，春酱一盒

步骤2

把猪肉用白胡椒粉和料酒腌制一下；黄瓜和胡萝卜切丝

步骤3

油锅烧热，加入猪肉和大蒜炒香

步骤4

加入蔬菜块翻炒，加入春酱和清水，炒匀之后，中火咕嘟五分钟，土豆丁咕嘟变软，加入白糖翻炒均匀，最后淋上水淀粉即可。

步骤5

面条煮熟，过透凉水

步骤6

装入大碗中，浇上炸酱、黄瓜和胡萝卜丝

步骤7

拌均匀，开始享用吧

步骤8

再配上一杯酸梅汤，舒坦～

韩式炸酱面的烹饪技巧

炸酱全程中小火，，火急容易糊锅～面条要用凉水拔透，这样的面才劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由小姨的味道编写，未经授权不得转载

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