呆萌可爱的粽子馒头

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简单易学好上手的粽子馒头让人爱不释手，没做过卡通馒头的我也是一次成功，信心倍增，家里小朋友也很爱吃呢~今天跟大家分享一下做法哦~
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粽子馒头的用料

中筋面粉 200克 牛奶 120克
白砂糖 20克 酵母 2克
玉米油 2克 菠菜粉 少许
南瓜粉 少许 红曲粉 少许
黑可可粉 少许

粽子馒头的做法

#我要上首焦#呆萌可爱的粽子馒头的做法图解1

步骤1

面团所需材料混合
#我要上首焦#呆萌可爱的粽子馒头的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团
#我要上首焦#呆萌可爱的粽子馒头的做法图解3

步骤3

取80克白色面团+少许菠菜粉
#我要上首焦#呆萌可爱的粽子馒头的做法图解4

步骤4

揉成绿色面团
#我要上首焦#呆萌可爱的粽子馒头的做法图解5

步骤5

取10克白色面团+少许南瓜粉
#我要上首焦#呆萌可爱的粽子馒头的做法图解6

步骤6

揉成黄色面团
#我要上首焦#呆萌可爱的粽子馒头的做法图解7

步骤7

5克白色面团+黑可可粉揉成黑色面团 5克白色面团+红曲粉揉成红色面团
#我要上首焦#呆萌可爱的粽子馒头的做法图解8

步骤8

将剩下的白色面团平均分为5份
#我要上首焦#呆萌可爱的粽子馒头的做法图解9

步骤9

整形成三角形
#我要上首焦#呆萌可爱的粽子馒头的做法图解10

步骤10

绿色面团搓长条，平均分10份，压平擀开，用刮刀压出粽叶的痕迹
#我要上首焦#呆萌可爱的粽子馒头的做法图解11

步骤11

绿色粽叶背面喷一点点水，粘在白色面团外
#我要上首焦#呆萌可爱的粽子馒头的做法图解12

步骤12

黄色面团搓成细长条，系在粽子上
#我要上首焦#呆萌可爱的粽子馒头的做法图解13

步骤13

红色面团与黑色面团搓长条做表情
#我要上首焦#呆萌可爱的粽子馒头的做法图解14

步骤14

将做好的粽子底下垫油纸，发酵至1.5倍大，水开上锅蒸15分钟，关火焖5分钟即可出锅

粽子馒头的烹饪技巧

面团揉好后直接造型，造型完毕后再进行发酵，天气热，面团发酵会比较快，所以动作要快一些~或者用冰牛奶来和面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由 静静de小食界 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 清淡 主食 馒头 蒸锅

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