端午粽子馒头

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今天分享超级萌的端午粽子馒头，我家娃目前三岁多，考虑到糯米他不容易消化，所以过端午节给他安排上这些可爱的小粽子，爱吃面食的他超级喜欢哦！

端午粽子馒头的用料

白色面团 中筋面粉 200克
砂糖 20克 水 100克
奶粉 10克 鲜酵母 5克
绿色面团 中筋面粉 200克
砂糖 20克 水 100克
奶粉 5克 菠菜粉 5克
鲜酵母 5克

端午粽子馒头的做法

端午粽子馒头的做法图解1

步骤1

两种颜色的面团分别材料放入厨师机，
端午粽子馒头的做法图解2

步骤2

3档搅拌6分钟成团，
端午粽子馒头的做法图解3

步骤3

然后用压面机8档压2分钟，这样最后的馒头面非常光滑，吃起来更好吃！
端午粽子馒头的做法图解4

步骤4

白色面团分割10个（稍微预留10克）收圆后把一端搓长，做出水滴形。
端午粽子馒头的做法图解5

步骤5

绿色面片切出圆形，用模具切成两个叶子形状，刮板压印。
端午粽子馒头的做法图解6

步骤6

绿色面团稍微抹点水，沾在白色面团上，左右两边各一个。
端午粽子馒头的做法图解7

步骤7

剩余10克白色面团加南瓜粉，做出黄色的长条，像绳子一样绕在小粽子上。
端午粽子馒头的做法图解8

步骤8

粽子全部做完后，放入发酵箱35度，发酵15分钟左右。
端午粽子馒头的做法图解9

步骤9

温水上锅蒸，中火蒸12分钟，再关火焖3分钟即可。出炉后用黑芝麻酱或者是巧克力做出五官造型即可。

端午粽子馒头的烹饪技巧

1、抹茶粉和菠菜粉都可以哦。 2、如果做给小宝宝吃，砂糖的量可以减少。 3、如果没有鲜酵母，可以用2克耐高糖干酵母代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-08

©本菜谱的做法由 鱼鱼鱼鱼鱼魚 编写，未经授权不得转载

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