低卡又美味-凉拌香辣鸡丝

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Lucy小厨
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夏天好像总贪嘴，容易上火还没啥胃口，所以捣鼓一下凉菜吧，换换口味也是很不错的。

低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 豆皮 1张
生姜 适量 蒜末 适量
青红辣椒 适量 白芝麻 少许
生抽 1勺 陈醋 2勺
香油 1勺 黄瓜丝 少许
蒜蓉辣酱 适量

低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法

低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净切小块 用料酒腌制15分钟
低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法图解2

步骤2

如图备好调料
低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法图解3

步骤3

豆皮切小块煮熟后用凉水泡着降温
低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡胸肉放入锅里，加几片生姜和少许料酒
低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法图解5

步骤5

煮熟关好，焖一会，（千万别煮太久，肉会变老，影响口感）
低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法图解6

步骤6

捞出放冰水里降温
低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法图解7

步骤7

鸡肉撕成丝状，越小越好
低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法图解8

步骤8

倒入配料和酱油，陈醋，香油等
低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法图解9

步骤9

少许鸡精提鲜
低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法图解10

步骤10

加入少许蒜蓉辣椒酱和白芝麻
低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法图解11

步骤11

拌匀，腌制30分钟
低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法图解12

步骤12

装盘可以开吃了
低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法图解13

步骤13

酸辣口，很开胃
低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的做法图解14

步骤14

用煮熟的豆皮包鸡丝，味道不要太好哦

低卡又美味-凉拌香辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由 Lucy小厨 编写，未经授权不得转载

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