土豆饼

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土豆的量根据人数，我这是三人份量。调料即是只加盐做出来都是好吃的。

土豆饼的用料

土豆 4个 面粉 1碗
盐 适量 五香粉 适量
花椒粉 少量

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆切片大火蒸熟，用筷子一插酥软就好了。用擀面杖将土豆碾压成细细的泥。这里泥越细腻，做出的土豆饼越薄越软越好吃
土豆饼的做法图解2

步骤2

加入面粉，我用了普通吃饭碗一碗，根绝土豆的量来定。根据面粉和土豆量加入盐，五香粉和花椒粉。调味根据自己口味，口味重可以多放一些，口味淡可以少放一些。下手和成团。
土豆饼的做法图解3

步骤3

案板撒手粉，拽一块面揉圆压扁用擀面杖擀薄。平底锅内薄薄刷一层油，将擀好的饼放入平底锅，上面刷薄油
土豆饼的做法图解4

步骤4

盖盖焖一下
土豆饼的做法图解5

步骤5

土豆饼翻面，再刷油，盖盖
土豆饼的做法图解6

步骤6

下面金黄再翻面烙一下就好了。
土豆饼的做法图解7

步骤7

依次一张张烙好，装盘，软乎乎的土豆饼超好吃的

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

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