咸蛋黄司康

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简单快手的“咸蛋黄司康” 一份下午茶甜品，做一杯咖啡或泡一杯茶，享受甜甜的下午茶时光～
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

咸蛋黄司康的用料

金龙鱼糕点用小麦粉 200g 泡打粉 5g
砂糖 30g 黄油 50g
熟咸蛋黄 50g 牛奶 40g
全蛋液（一个鸡蛋） 45g 蛋黄（表面刷蛋液用） 一个

咸蛋黄司康的做法

#爱好组-低筋#咸蛋黄司康的做法图解1

步骤1

准备好食材.
#爱好组-低筋#咸蛋黄司康的做法图解2

步骤2

“金龙鱼糕点用小麦面粉”过筛放入容器中，放入泡打粉.
#爱好组-低筋#咸蛋黄司康的做法图解3

步骤3

放入砂糖混合均匀.
#爱好组-低筋#咸蛋黄司康的做法图解4

步骤4

黄油放入面粉中.戴上手套将面粉与黄油搓均匀.
#爱好组-低筋#咸蛋黄司康的做法图解5

步骤5

放入烤熟的咸蛋黄，捏碎与面粉混合均匀.
#爱好组-低筋#咸蛋黄司康的做法图解6

步骤6

放入全蛋液（一颗鸡蛋）放入牛奶.
#爱好组-低筋#咸蛋黄司康的做法图解7

步骤7

揉成团
#爱好组-低筋#咸蛋黄司康的做法图解8

步骤8

将面团擀成2cm厚，用圆形模具压出型.
#爱好组-低筋#咸蛋黄司康的做法图解9

步骤9

全部压好，剩下的面团再次揉团擀成2cm厚用模具压成圆形.（或者直接用刀切块也可）
#爱好组-低筋#咸蛋黄司康的做法图解10

步骤10

放在烤盘上，蛋黄打散，刷上蛋黄液.
#爱好组-低筋#咸蛋黄司康的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热，放入烤箱中层170度 ​烤20分钟左右.（温度和时间也要根据自家烤箱的脾气适当调整哦）
#爱好组-低筋#咸蛋黄司康的做法图解12

步骤12

烤好啦，
#爱好组-低筋#咸蛋黄司康的做法图解13

步骤13

完成品
#爱好组-低筋#咸蛋黄司康的做法图解14

步骤14

完成品

咸蛋黄司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

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