凉拌豆皮

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天气热了，快手的凉菜变成了首选，不仅简单方便，而且超级开胃下饭。

凉拌豆皮的用料

豆皮 2张 辣椒 1个
生抽 10 辣椒油 1勺
醋 1小勺 香菜 适量
葱 适量 糖 少许
盐 少许

凉拌豆皮的做法

凉拌豆皮的做法图解1

步骤1

豆皮提前用水泡软，大概半小时左右。
凉拌豆皮的做法图解2

步骤2

切成丝。
凉拌豆皮的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，放入切好的豆皮，烫熟。
凉拌豆皮的做法图解4

步骤4

烫熟的豆皮放入碗中，撒上葱花、香菜。
凉拌豆皮的做法图解5

步骤5

生抽、醋、辣椒油、盐、糖拌匀，调成酱汁，淋在豆皮上。
凉拌豆皮的做法图解6

步骤6

拌匀即可。

凉拌豆皮的烹饪技巧

1、想豆皮快点泡软的话，就用温水，大概25分钟左右就好了。 2、调料其实和你随意，可以根据自己的口味，调好尝一下满意了在拌在豆皮里，喜欢辣的就多放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 咸 凉菜

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