一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨

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鲜肉小馄饨的用料

2.8比例的猪后腿肉 300克 生抽 2勺
蚝油 1勺 淀粉 1小勺
盐 适量 胡椒粉 适量
姜片 5片 香葱 2根
小馄饨皮 250克

鲜肉小馄饨的做法

一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解1

步骤1

姜片、香葱段放入碗中，倒入开水，静置20分钟，泡成葱姜水。
一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解2

步骤2

猪肉切成小块，放入绞肉机
一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解3

步骤3

生抽
一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解4

步骤4

料酒
一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解5

步骤5

蚝油
一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解6

步骤6

盐
一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解7

步骤7

淀粉
一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解8

步骤8

胡椒粉
一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解9

步骤9

放入香葱，打成细腻顺滑的肉馅
一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解10

步骤10

做好肉馅后开始包小馄饨，想包成啥样都成，我是取一张皮子放在手心，皮子中间放肉，五指向内捏合就好了。
一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解11

步骤11

碗里放葱花，榨菜丁，紫菜
一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解12

步骤12

香油
一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解13

步骤13

盐，冲入开水
一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解14

步骤14

烧开一大锅水，放入包好的小馄饨，烧至小馄饨浮起捞出放入碗里。
一口气能吃三碗的鲜肉小馄饨的做法图解15

步骤15

清清淡淡，超级鲜美。

鲜肉小馄饨的烹饪技巧

调料根据你家的习惯适当增减哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

©本菜谱的做法由 飞扬漫舞 编写，未经授权不得转载

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