蟹黄豆腐

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蟹黄豆腐的用料

内脂豆腐 1盒 虾滑 100g
咸蛋黄 4个 胡萝卜 1小段
小葱 1根 葱姜蒜 适量
盐 1勺 蚝油 1勺

蟹黄豆腐的做法

蟹黄豆腐的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丁， 焯水备用。
蟹黄豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切小块， 焯水备用。
蟹黄豆腐的做法图解3

步骤3

剥离咸蛋黄。
蟹黄豆腐的做法图解4

步骤4

碾碎。
蟹黄豆腐的做法图解5

步骤5

锅中倒油， 葱姜蒜炒香， 加咸蛋黄炒匀。
蟹黄豆腐的做法图解6

步骤6

炒至咸蛋黄冒出这种大泡泡。
蟹黄豆腐的做法图解7

步骤7

加适量开水。
蟹黄豆腐的做法图解8

步骤8

倒入胡萝卜丁和豆腐块。
蟹黄豆腐的做法图解9

步骤9

再加一点虾滑。
蟹黄豆腐的做法图解10

步骤10

大火煮沸后， 加盐、生抽调味， 转中小火咕嘟10分钟。
蟹黄豆腐的做法图解11

步骤11

出锅撒上葱花。
蟹黄豆腐的做法图解12

步骤12

完成～

蟹黄豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 如意shero 编写，未经授权不得转载

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