清蒸石斑

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减脂餐

清蒸石斑的用料

石斑鱼 1条 小葱 6根
生姜 1块 蒸鱼豉油 5勺
料酒 3勺 白糖 半勺
色拉油 3勺

清蒸石斑的做法

清蒸石斑的做法图解1

步骤1

葱叶切丝，剩余的切断，生姜切丝，蒸鱼豉油四勺加半勺的白糖搅拌均匀备用
清蒸石斑的做法图解2

步骤2

石班鱼洗干净改刀方便入味
清蒸石斑的做法图解3

步骤3

姜丝，葱段，放料酒三勺 水烧开上汽蒸十分钟，千万不能蒸过头了，鱼肉会变老
清蒸石斑的做法图解4

步骤4

出锅的时候注意比较烫，出锅后把姜丝和葱段拿掉，刚才准备的蒸鱼豉油淋上去
清蒸石斑的做法图解5

步骤5

把准备好的葱丝放上，放个红辣椒点缀，色拉油烧开冒烟淋到葱丝上，注意哦，油比较烫，不要溅到手上很痛的

清蒸石斑的烹饪技巧

蒸鱼的时候不要蒸过头，鱼出锅的时候要注意碗比较烫，最后淋油的时候小心油不要溅到手上会很痛的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 矛盾的中老年奶粉很发财 编写，未经授权不得转载

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