来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了

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馨心杨
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最近喜欢上了制作象形馒头，今天就给大家分享一款土豆形状的馒头，非常暄软好吃，简单易做。
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土豆馒头的用料

金龙鱼雪花粉 300克 温水（40度） 170ml
酵母 3克 可可粉 适量

土豆馒头的做法

来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解1

步骤1

准备材料：温水、雪花粉、酵母、可可粉。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解2

步骤2

盆中称取300克雪花粉。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解3

步骤3

加入酵母，边加水边搅拌成絮状。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解4

步骤4

揉成无干粉的较光滑的面团，盖保鲜膜醒发。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解5

步骤5

发酵至有大蜂窝状就发酵好了。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解6

步骤6

揉面垫上撒点簿面，将发酵好的面挖到揉面垫上，开始揉面排气。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解7

步骤7

将揉好的面搓成长条。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解8

步骤8

分成大小均匀的六等分。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解9

步骤9

取一份面剂整形成一个椭圆形。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解10

步骤10

碗中倒入适量可可粉，将面积放入碗中轻轻滚一下，表面粘上一层薄薄的可可粉。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解11

步骤11

在表面随意的用筷子戳几个眼就可以了，别戳太深。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解12

步骤12

将做好的馒头生胚放在刷了油的屉篦上。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解13

步骤13

将放有馒头生胚屉篦放入冷水锅中，盖盖二次发酵40分钟，也就是发酵至生胚的1.5到2倍大。开大火上汽后蒸10分钟再焖3分钟就可以出锅了。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解14

步骤14

取出放板上凉凉就可以开吃了。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解15

步骤15

看看不掰开的话，是不是很像刚从地里挖出来的土豆。
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解16

步骤16

非常的暄软好吃！
来了来了||暄软好吃的土豆象形馒头来了的做法图解17

步骤17

成品！

土豆馒头的烹饪技巧

1、水的量地域不同会有差别。 2、一定要焖3分钟再揭锅盖，否则馒头会回缩的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 原味 主食 馒头 蒸锅

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