风靡法国的糖渍苹果蛋糕

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日常吃的蛋糕的口感特别细致、绵软， 这款苹果蛋糕里面有内陷哦！表面的水果可以换成自己喜欢、应季的水果哦！上面薄薄的一层糖粉，有一丝甜甜的味道！ 糖渍的苹果软滑香甜，结合口感细致绵软的内陷，很不错~

风靡法国的糖渍苹果蛋糕的用料

青苹果 2个 易小焙细砂糖 30g
朗姆酒 30g 黄油 90g
易小焙细砂糖 80g 鸡蛋 1个
顶焙软白蛋糕粉 130g 新良泡打粉 2g
柠檬汁 5g

风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法

风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材;
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解2

步骤2

将青苹果清洗，处理切片及切丁备用；
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解3

步骤3

采用朗姆酒与白砂糖加水煮沸加入苹果片煮至透明；
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解4

步骤4

将煮制透明的苹果取出，用厨房纸吸出多余水分;
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解5

步骤5

小锅内加入苹果丁，煮软后取出备用;
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解6

步骤6

黄油提前软化，放入碗中准备打发；
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解7

步骤7

白砂糖少量多次加入打发黄油；
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解8

步骤8

分次加入蛋黄液，搅打吸收至乳黄色；
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解9

步骤9

筛入蛋糕粉泡打粉并搅拌均匀；
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解10

步骤10

加入柠檬汁搅拌均匀；
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解11

步骤11

加入煮软的苹果丁搅拌均匀；
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入模具中进行烤焙；
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解13

步骤13

上下火180度烤焙20分钟；
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解14

步骤14

苹果片在厨房纸上吸干水分；
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解15

步骤15

取出蛋糕，放上苹果片，进行表面装饰，并再烤焙5分钟；
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解16

步骤16

取出蛋糕撒上糖霜装饰即可;
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解17

步骤17

苹果蛋糕做好啦！
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解18

步骤18

切开一块，满满的香气！
风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法图解19

步骤19

搭配一杯茶更好哦！

风靡法国的糖渍苹果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 煮 甜 烘焙 蛋糕

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