不用烤箱也能做的红豆酥

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红豆酥的用料

自制红豆馅 一600克小把 油皮： 一小把
中筋面粉 200克 清水 80克
细砂糖 30克 猪油 80克
油酥： 低筋面粉 150克
猪油 70克 芝士（随意） 2-3片（可以不用）

红豆酥的做法

不用烤箱也能做的红豆酥的做法图解1

步骤1

准备好材料，（和好后油皮和油酥，准备好红豆馅？
不用烤箱也能做的红豆酥的做法图解2

步骤2

准备好材料，（和好后油皮和油酥，准备好红豆馅？
不用烤箱也能做的红豆酥的做法图解3

步骤3

一个油皮包上一个油酥，收口收紧
不用烤箱也能做的红豆酥的做法图解4

步骤4

包好后稍微按扁，擀成长舌形，6-7厘米即可，不用太长。慢慢卷起来，一次做好全部的面团盖上保鲜膜保持水分。
不用烤箱也能做的红豆酥的做法图解5

步骤5

:第二次擀卷：竖着三指按扁，再慢慢擀成长舌形，卷起，继续盖上保鲜膜保湿，松弛20分钟。
不用烤箱也能做的红豆酥的做法图解6

步骤6

松弛好的面团中间用食指向下按一指，两端向中间捏起来，按扁。
不用烤箱也能做的红豆酥的做法图解7

步骤7

准备奶酪切片，芝士片也可以。
不用烤箱也能做的红豆酥的做法图解8

步骤8

红豆馅分成15个，每个40克。
不用烤箱也能做的红豆酥的做法图解9

步骤9

：现在开始包馅：每个豆沙馅里放一块芝士块，面团压扁，擀成薄片包上豆沙，借助虎口的力量收口，包严实。
不用烤箱也能做的红豆酥的做法图解10

步骤10

包好的豆沙酥收口朝下，放到大宇多功能锅的六圆盘里。中火，盖上盖子等待。时间到翻面
不用烤箱也能做的红豆酥的做法图解11

步骤11

待到两面金黄完成。

红豆酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 甜 中式甜品 一家三口

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