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红豆酥饼的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
油皮的材料全部混合。
步骤3
揉好，保鲜膜包起来。
步骤4
油酥材料混合。
步骤5
揉匀，保鲜膜包好。
步骤6
这个时间可以炒红豆沙（前一晚蒸熟，第二天用），是否需要红豆沙制作过程？可以评论区告诉我呀，哈哈哈。
步骤7
自己炒的少油少糖。
步骤8
油皮，油酥，豆沙都分12份，多了少了相互匀一下。
步骤9
豆沙馅每个24g左右，过程中会损耗一些。
步骤10
取一个油皮，擀圆，放一个油酥。
步骤11
用虎口包起来。
步骤12
完成12个，盖保鲜膜。
步骤13
取一个圆团擀成长牛舌形，从上往下卷起来。
步骤14
完成12个。
步骤15
再取长卷，擀长。
步骤16
从上往下卷起。
步骤17
完成12个。
步骤18
取一个小卷，中间压下去。
步骤19
两头向中间，捏到一起。
步骤20
擀圆后，包豆沙，同样虎口包起。
步骤21
包好的圆球，收口朝下。
步骤22
轻轻用手按扁。这时候可以烤箱预热了，180度。
步骤23
完成12个，放入烤盘。
步骤24
6个刷牛奶，给宝宝。
步骤25
6个刷蛋液，给自己，哈哈哈哈。
步骤26
刀片划3道口。
步骤27
宝宝负责撒芝麻。
步骤28
放入预热好的烤箱，180度，中下层，25分钟，观察上色，我是最后5分钟盖蛋液的盖锡纸。
步骤29
完成！
步骤30
完美！非常酥脆！宝宝一口气吃了两个。红豆酥饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2024-02-05 · 陕西省
GhostMarina
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